A tavola con santa Ildegarda Bestseller

Descrizione

Ildegarda di Bingen, proclamata dottore della Chiesa da papa Benedetto XVI, è stata una figura di mistica colta e aperta ai problemi del mondo. Donna geniale, ha lasciato unopera che spazia dalla descrizione di piante e minerali alla medicina, alla musica e anche numerose ricette interessantissime raggiungendo la più elevata teologia. I due autoriMarcello Stanzione, sacerdote, esperto italiano in angelologia, e Bianca Bianchini, nutrizionista e chefgià autori in coppia di" La cucina degli angeli" (Mondadori) e "A tavola con gli angeli" (Elledici)propongono un viaggio tra curiosità e ricette di unepoca, il medioevo, caratterizzata dal contatto quotidiano con la natura e i suoi segreti. Consigli di Santa Ildegarda sui cibi buoni per la salute del corpo e dello spirito, non mancano anche ricette dei più importanti cuochi dellepoca (da Maître Chiquart a Maestro Martino da Como).