Descrizione
Questo volume cartonato di pregio, in italiano e in inglese, conduce alla scoperta dellintera filiera di produzione, trasformazione e distribuzione della ciliegia dolce, frutto dal fascino intramontabile e sinonimo di bellezza e bontà. Il volume, che sarà presentato al prestigioso International Cherry Symposium 2019 a Vignola, contiene 11 contributi dei maggiori esperti a livello mondiale sulluniverso-ciliegia. Un capitolo è dedicato al presidio Slow Food della Ciliegia Moretta di Vignola. Ma il cuore del libro è rappresentato dalle affascinanti storie di più di 70 aziende da tutto il mondo che si dedicano alla ciliegia, dai breeder internazionali ai vivaisti, passando per i coltivatori e i distributori, nonché gli utilizzatori e trasformatori finali del prodotto.
| Editore: | Edizioni Artestampa |
| Codice EAN: | 9788864626482 |
| Anno edizione: | 2019 |
| Anno pubblicazione: | 2019 |
| Dati: | 300 p., ill., rilegato |
