Descrizione
Un viaggio, tra la cultura laica e la cultura del cibo, in una città già capitale della cultura, Pistoia. Un viaggio tra le ricette della tradizione pistoiese e nuove proposte di alcuni chef del territorio. Un viaggio con tante storie da raccontare che si districano tra passato e presente, dando vita ad un crogiolo divertente e gustoso, attraverso un piatto di carcerato e la storia del coo Landini... Scoprirete una Pistoia inedita.
| Editore: | Nuove Esperienze |
| Codice EAN: | 9788895533926 |
| Anno edizione: | 2018 |
| Anno pubblicazione: | 2018 |
| Dati: | 272 p., ill., rilegato |
