Descrizione
Un piccolo ma completo manuale per fare deliziosi biscotti Nella propria cucina. L'attrezzatura, gli ingredienti, gli impasti, le tecniche di cottura ilustrati in modo chiaro e sintetico insieme alle ricette dei grandi classici della biscotteria: cantuccini, savoiardi, amaretti, madeleines e tanti altri in oltre 120 ricette da tutto il mondo.
| Editore: | Astraea |
| Collana: | The little black book |
| Codice EAN: | 9788895649603 |
| Anno edizione: | 2013 |
| Anno pubblicazione: | 2013 |
| Dati: | 160 p., ill., rilegato |
