Descrizione
Questa piccola enciclopedia dei formaggi è ricchissima di informazioni per selezionare e degustare prodotti provenienti da ogni angolo del mondo e di consigli per individuare i fornitori, conservare e preparare i vostri acquisti. Potrete imparare come scegliere il formaggio migliore, come servirlo e cucinarlo e anche a farvi il formaggio da soli.
| Editore: | Il Castello |
| Collana: | Cucina |
| Codice EAN: | 9788865200339 |
| Anno edizione: | 2010 |
| Anno pubblicazione: | 2010 |
| Dati: | 288 p., ill., brossura |
