Descrizione
Anche la storia di un pesce, o meglio, di come è stato pescato e commercializzato un pesce, può essere incredibilmente affascinante. Ne è la riprova migliore questo libro divenuto in breve tempo un best seller internazionale, tradotto in decine di paesi e da anni introvabile in Italia. In una narrazione avvincente, Mark Kurlansky ci racconta come la pesca e il commercio del merluzzo abbiano permesso la scoperta di nuove terre e lo sviluppo di intere nazioni, determinato guerre e rivolgimenti sociali. Senza dimenticare l'importante risvolto gastronomico di questa vera e propria epopea.
| Traduttore: | Giuseppe Bernardi |
| Editore: | Nutrimenti |
| Collana: | Igloo |
| Codice EAN: | 9788865949672 |
| Anno edizione: | 2023 |
| Anno pubblicazione: | 2023 |
| Dati: | 336 p., brossura |
