Descrizione
È il cibo più americano che ci sia, ma cosa sappiamo dell'hamburger se non che è il piatto forte di ogni fast food? Una piccola guida con la storia della polpetta, le varianti regionali, i più celebri ristoranti e catene degli stati uniti, oltre a suggerimenti, consigli e tecniche per preparare un 'burger' originale anche a casa nostra.
| Traduttore: | C. Bertani |
| Editore: | Astraea |
| Collana: | The little black book |
| Codice EAN: | 9788895649269 |
| Anno edizione: | 2010 |
| Anno pubblicazione: | 2010 |
| Dati: | 160 p., ill., rilegato |
