Descrizione
Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin propietario del celebre Arpège di Parigi. Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere la sua cucina e rccogliere quattordici ricette in questo volume, a metà tra il romanzo grafico e l'intervista a fumetti.
| Traduttore: | M. Morandi |
| Editore: | Bao Publishing |
| Codice EAN: | 9788865430484 |
| Anno edizione: | 2014 |
| Anno pubblicazione: | 2014 |
| Dati: | 88 p., ill., brossura |
