Descrizione
In questo libro troverete innanzitutto una breve storia del pane nei secoli e nelle varie civiltà. I capitoli dedicati agli ingredienti essenziali e all'attrezzatura necessaria sono seguiti da una guida passo passo alle tecniche di panificazione.
| Editore: | Il Castello |
| Collana: | Gli Eco-Libri |
| Codice EAN: | 9788865203033 |
| Anno edizione: | 2012 |
| Anno pubblicazione: | 2012 |
| Dati: | 128 p., ill., brossura |
