Descrizione
Mentre cresce la preoccupazione relativa ai costi e alle implicazioni etiche degli allevamenti intensivi, molti di noi stanno iniziando ad abbracciare regimi alimentari e stili di vita che non prevedono lo sfruttamento degli animali. Ci chiediamo se non sia giunto il momento di fare questa scelta una volta per tutte a livello globale e diventare vegani. Una dieta vegana farebbe bene alla nostra salute? Che effetto avrebbe una popolazione a maggioranza vegana sulleconomia generale e sul pianeta? Avrebbe senso diventare invece flessitariani o vegetariani? Molly Watson esplora qui la storia del veganismo, la sua logica e limpatto che ha a livello individuale, sociale e globale, oltre a valutare gli effetti che un cambiamento diffuso delle abitudini alimentari avrebbe sullambiente, leconomia e la salute.
| Traduttore: | Martina Rinaldi |
| Editore: | Nutrimenti |
| Collana: | The Big Idea. Libri di base per il XXI secolo |
| Codice EAN: | 9788865947623 |
| Anno edizione: | 2021 |
| Anno pubblicazione: | 2021 |
| Dati: | 140 p., ill., brossura |





