Descrizione
Io sono qui, fermo, un semplice banco da lavoro, in acciaio inox lucido, appena pulito, come mi vogliono tutti i miei chef (dalla Prefazione di Alfonso Sarno). È, questa, una frase dellincipit del libro scritto da Giuseppe Braccolino, giovane talentuoso chef con lindispensabile apporto di Fabiana Ippolito, avvocato e sua collega in un Istituto professionale per la ristorazione che ha adempiuto alla perfezione il ruolo di Virgilio, amica e compagna di questo viaggio come scrive lautore nei ringraziamenti. Perché questo è il libro: un vero e proprio travolgente viaggio nel mondo della cucina che parte dallIstituto di Cairano dove Gualtiero ed i coprotagonsti Carla, Gianni ed Antonio insegnano per giungere fino a Gstaad ed alla Costa Smeralda ed al mondo intero grazie al capitolo che racconta la vita su di una lussuosa nave da crociera in giro per il mondo con, a bordo, danarosi passeggeri. Raccontatointrigante scoperta per il lettoredal banco di cucina che dopo gli scintillanti luoghi prima citati si trova a vivere un meritato semi riposo nella scuola dellAlta Irpinia, al confine della Puglia...
| Editore: | D&P Editori |
| Codice EAN: | 9788895647265 |
| Anno edizione: | 2021 |
| Anno pubblicazione: | 2021 |
| Dati: | 128 p., ill., brossura |
